Speiseplan

Mo 20.02.2017
Menü Classic 1

Bouillon mit Kräuternockerl (A,C,L)

***
Hartberger Bauernkotelette mit Bratkartoffeln und Weinkraut(M,O)

5,40€

Tagesteller

Weiße Zwiebelsuppe(A,G,L)

***

Würziges Tiroler Gröstl mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln (A)und gemischtem Salat

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Vegetarischer Chilieintopf (A,L)nach mexikanischer Art mit Kräutern, Gebäck(A,P) und Salat nach Wahl

5,60€

Schlemmerteller

Hühnerfilet im Speckmantel an Cognacrahmsauce(A,G,O) mit Gnocchi(A,C,G) und grünen Bohnen(G)

6,50€

Di 21.02.2017
Menü Classic 1

Karfiolcremesuppe (A,G,L)

***

Faschierter Braten(A,C,L,M) nach Jäger Art mit Erdäpfelpüree (A,G) und buntenm Gemüsemix(G)

5,40€

Tagesteller

Gemüsebouillon mit Kaspressknödeln(A,C,G,L)

***

Enchiladas mit Huhn, Champignons und Tomaten(A,C,E,G) an Kräutersauce(A,G) mit buntem Salat nach Wahl

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Pikante Kürbislasagne(A,C,G,O) an Basilikumsauce(G,O) mit gerösteten Kürbiskernen und buntem Salat

5,60€

Schlemmerteller

Piccatta "Milanese" vom Zanderfilet(A,C,D,G,L,O) auf Tomatensauce(A,L,O) und Spaghetti(A,G)

6,50€

Mi 22.02.2017
Menü Classic 1

Bouillon mit Eierflöckchen (C,L)

***

Zigeunerschnitzel von der Pute mit Hörnchen(A,C,G) und buntem Salat

5,40€

Tagesteller
Vegetarisch Icon

Erbsencremesuppe (A,G,L)

***

Flaumiger Germknödel(A,G) mit Mohnzucker(H) und Vanillesauce(G), Kompott(O)

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Gefüllte Zwiebeln(C,G,L) auf Karottenpüree(G,L,O) mit Bulgur(A,G) und Salat vom Buffet

5,60€

Schlemmerteller

Rindsgeschnetzeltes nach Thailändischer Art(A,F,L,O) im Basmatireisring(G) mit Salat nach Wahl

6,50€

Do 23.02.2017
Menü Classic 1

Dillrahmsuppe

***

Gösser Bierragout vom Rind(A,L,M,O) mit Spätzle(A,C,G) und Preiselbeerbirne(O)

5,40€

Tagesteller

Gemüsebouillon mit Tiroler Knödel (A,C,G,L)

***
Überbackene Schinkenfleckerl(A,C,G) mit Currydip(G,F) und Salat vom Buffet

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Ofenfrischer Gemüsestrudel(A,C,L) auf Wurzelgemüserahm(G,L) mit Kräuterkartoffeln(G)

5,60€

Schlemmerteller

Cordon bleu vom Schwein (A,C,G) mit Pommes frites und Romanescoröschen(G)

6,50€

Fr 24.02.2017
Menü Classic 1
Fisch IconMSC - Zertifizierte Nachhaltige Fischerei Icon

Bouillon mit Biskuitschöberl (A,C,G,L)

***

Gebackener Seelachs (A,C,D,G,O) mit Petersilienkartoffeln(G) und Sauce Tartare(C,F,G,L,M)

5,40€

Tagesteller

Tomatencremesuppe(A,G,L,O)

***

Elsässer Zwiebelquiche(A,C,G,L) mit Kräuterrahmdip(G) und buntem Salat nach Wahl

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Dinkel-Gemüsepfanne(A,L) mit Rucola und Knoblauchdip(G), bunter Salat nach Wahl

5,60€

Schlemmerteller

Cevapcici(A,C) mit Zwiebelringen und Kartoffelwedges mit Senfzwiebelragout(L,M,O) und bunter Salatgarnierung

6,50€

*Inklusivpreis in EUR für Gäste, abzüglich Rabatte für Studierende und Mitarbeiter