Speiseplan

Mo 20.03.2017
Menü Classic 1

Gemüsebouillon mit Kräuterschöberl (A,C,L)

***

Kümmelkarreebraten vom Schwein mit Serviettenknödel(A,C,G) und Prinzessbohnen(G)

5,40€

Tagesteller

Süßkartoffelsuppe(L)

***

Steirischer Jägerauflauf (C,G,L,M)an Champignonsauce(A,G,L) mit gemischtem Salat

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Ricotta-Tortelloni (A,C,G)in mediterranem Gemüseragout(L,O) mit buntem Salat nach Wahl

5,60€

Schlemmerteller

Gebackene Leber mit glacierten Apfelscheiben, Kräuterreis und Preiselbeeren(O)

6,50€

Di 21.03.2017
Menü Classic 1

Asia-Gemüsesuppe (F,L)

***

Gebratene Hühnerkeule in Paprikarahmsauce(A,G,L) mit Spätzle(A,C,G) und buntem Salat

5,40€

Tagesteller

Gemüsebouillon mit Käsefleurons (A,C,L)

***
Gebratener Leberkäse (A,C) mit Erdäpfelpüree(G) und buntem Gemüse(G)

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Pikante Frühlingsröllchen(A,C,F,L) an Asia-Gemüse mit Basmatireis und süß-saurer Sauce

5,60€

Schlemmerteller

Forelle "Müllerin"(A,D) mit Petersilkartoffeln(G), Kräuterbutter(G,O) und Blattsalat

6,50€

Mi 22.03.2017
Menü Classic 1

Rindsuppe mit Speckknödel (A,C,L)

***

Naturschnitzel von der Pute im Lauchsafterl (A,O)mit Spiralnudeln (A,C) und Salat nach Wahl

5,40€

Tagesteller
Vegetarisch Icon

Knoblauchrahmsuppe (A,G,L)

***

Ofenfrischer Topfenstrudel (A,C,G,O)mit Fruchtsauce und Kompott (O)

4,70€

Brainfood
Brainfood Icon

Fitness-Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Paprika und Zwiebeln, Gebäck nach Wahl(A,F,P)

5,60€

Schlemmerteller

Steirisches Backhuhn(A,C) mit gebackener Petersilie, Kräuterkartoffeln(G) und Salat nach Wahl

6,50€

Do 23.03.2017
Menü Classic 1

Kartoffel-Selleriesuppe (G,L,O)

***
Gekochtes Rindstafelstück mit Röstkartoffeln und Kohlrabirahmgemüse (A,G,L)

5,40€

Tagesteller

Bouillon mit Profiteroles (A,C,L)

***

Pannonische Krautroulade(A,C) in Paprikarahmsauce(G,L,O) mit Salzkartoffeln und Sauerrahm(G)

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Überbackener Fenchel (G)an Wildreis mit Dillrahmdip(G) und Salat vom Buffet

5,60€

Schlemmerteller

Schweinsmedaillons in der Knusperpanade(A,C) mit Pommes frites und Rosengemüse(G)

6,50€

Fr 24.03.2017
Menü Classic 1
Fisch IconMSC - Zertifizierte Nachhaltige Fischerei Icon

Klare Gemüsesuppe mit Reibteig(A,C,L)

***
Gebackenes Seelachsfilet(,A,C,D,G) mit Erbsenreis und Sauce Tartare(A,C,G,L,M,O), Salat vom Buffet

5,40€

Tagesteller
Vegetarisch Icon

Ungarische Krautsuppe (L,M,O)

***
Geröstete Knödel mit Ei(A,C) und frischen Kräutern , Salat vom Buffet

4,70€

Brainfood
Brainfood IconVegetarisch Icon

Süßkartoffel-Gemüse-Curry(L) mit Joghurt(G), Koriander und buntem Salat nach Wahl

5,60

Schlemmerteller

Rindsroulade nach Burgunder Art(A,G,L,O) mit Bratkartoffeln und Rotkraut(O)

6,50€

*Inklusivpreis in EUR für Gäste, abzüglich Rabatte für Studierende und Mitarbeiter